南昌农发集团纪委：靠前监督守牢食品安全底线

“肉类食材是否有检验检疫证书，从业人员健康检查是否到位？餐厨设备是否消杀完毕？厨房库存过期、临期食材是否进行了清理？......”日前，南昌农发集团纪委立足职责定位，发挥“监督的再监督”作用，深入公司所负责运营的食堂、商超开展专项监督。

检查组通过实地督查、现场询问、核实台账等多种方式，重点对环境卫生、食材存储管理、食品留样、餐具清洗消毒、防火用电等多个关键环节开展监督检查，针对发现的问题当场下发整改单，并明确整改期限与具体要求，严格落实跟进复查，形成监督闭环。

食品安全是群众关心关注的焦点问题，下一步，南昌农发集团纪委将持续发挥监督“前哨”和“探头”作用，不断健全完善与职能部门定期会商、联动检查等工作机制，切实守好食品安全“入口关”，切实保障群众“舌尖上的安全”。